Macaron-keverék, 250 g

Ezzel a gluténmentes makaronkeverékkel a színes héjak készítése egyszerű és biztosan sikerül. Hozzávalók kb. 22 makaronhoz: 58 g tojásfehérje, tál, mixer, 1 habzsák, esetleg sütőpapír. Továbbá színezőgélek és például vajkrém a töltéshez. ELKÉSZÍTÉSI MÓD: Az összetevőket szobahőmérsékleten dolgozza fel. A keveréket pontosan 58 g tojásfehérjével keverje össze, és szükség szerint adjon hozzá Tasty Me színezőgéleket. Keverje legalább 5 percig a legmagasabb fokozaton. Öntse habzsákba, és formázzon köröket makaronlapra vagy sütőpapírra. Hagyja két órán át pihenni. Melegítse elő a sütőt 140 °C-ra (légkeveréses sütésnél 130 °C). Süsse 15 percig. *TIPP: Vegye ki a makaronlapot a sütőből, és helyezze hűvös felületre, például nedves konyhai munkalapra, hogy a héjak könnyen leváljanak. Az egyik felét töltse meg vajkrémmel vagy ízlés szerinti töltelékkel, majd helyezze rá a másik felét.